Restaurant : Chez Serge

Il est l’incontournable de la vallée du Rhône Sud. Sur la vigne comme sur l’assiette, Serge Ghoukassian est un expert, au sens où il reconnaît le talent et sait le valoriser. Sa cave est un régal à savourer à petites gorgées et, en cuisine, il a mis la main sur une perle, Émilie Villon, qui sait manier la truffe aussi bien que le thon entier ou la pintade fermière.